Диетическая буханочка (Диета Дюкан)

Добрый день. Думаю, можно заменить крахмалом.
Точного количества крахмала указать не могу, так как с ним не готовила, придется ориентироваться как-то на глаз.
Тесто по густоте как для обычного опарного хлеба