Болталка для хлебопёков-3

Караул писал(а):

Аня,это пшеничная мука, a grigia и bise это по-моему помол,но я ещё сейчас у меня в книгах покопаюсь...

Помол мелкий, но мука серая. Я с итальянского перевела как серая мука, а что это значит не знаю Когда ее увидела подумала, может это второй сорт...ну уж очень серая для второго