Болталка для хлебопёков-3

Алла 475, боже какой красивый хлеб!
Так бы и съела горбушку.
И я попробую показать свой хлеб с гречневой мукой на закваске от Лены

Ну и разрез

Хлеб ароматный пахнет гречкой во вкусе гречка не ощущается как очень отдаленно.
Но тесто было тугое добавляла воды,но испекся и как бы влажноват но мякиш не липкий.
Поймала солнце, у нас все дни были пасмурные.