Скумбрия в соусе киндзмари

AnFel писал(а):

На самом деле, в рецепт влюбилась сразу И, не дожидаясь ответа, побежала в маркет за кинзой и рыбой

AnFel писал(а):

Винный уксус меня совершенно не смущает - смущало его отсутствие дома и неуверенность в его наличии в маркете. Но я его тоже купила, он там был!!! Просто у нас загадочный супермаркет возле дома и непонятно согласно какой логистике они пополняют там ассортимент, а получается - "то пусто - то густо". Всегда присутствует обычный и яблочный уксус, а даже обычный бальзамический - это надо очень вовремя и удачно туда попасть,

ну и отлично,что он там оказался...или ты во время попала в супермаркет
все таки мне кажется,что именно винный подходит для этого рецепта

AnFel писал(а):

Рыбка уже маринуется в холодильнике! Единственное, что изменила в рецепте - добавила чуть сахару вместе с уксусом в бульон, почему-то показалось, что именно его там и не хватает. Завтра (упс, уже сегодня ) будем снимать пробу. Не знаю, что получится, но пахнет просто изумительно! И маринад вкуснючий получился - хоть бери да вместо супчика хлебай =) Я вообще люблю такие пряно-кисленько-острые блюда, так что, исходя из ингридиентов в рецепте, не откладывая побежала готовить =) Да и кинзы, в процессе готовки, сама полпучка съела

настенька,мне ужасно интересно твое мнение,ты так основательно подготовилась к приготовлению этой рыбки
здорово,что кинзу любишь ,многих этот рецепт отпугивает именно из за кинзы,далеко не все ее любят
но именно эта зелень и никакая другая гармонирует с рыбой и другими ингридиентами в этом рецепте

AnFel писал(а):

Снимем пробу - приду с фотоотчётом! Не сомневаюсь, что будет мнячно! Спасибо!

жду впечатлений