Сахарные колечки

irina-s писал(а):

, Галинка ПРОФИ у нас!!!

Точно!

irina-s писал(а):

Вот только мне приходилось подсыпать муку по маленьку пока не перестало липнуть, а то не смогла бы колечки делать.

Ириша,я вот сегодня попробовала специально всё померять пол-стакана масла,муки 450 гр.,яйцо одно. Замесила,было липкое тесто.Намазюкала руки подсолнечным маслом и тесто довела до ума,муки больше не добавляла. дала полежать тесту минут 15-20Потом делала как обычно,толже жгутиками и соединяла. Поднялись в духовке хорошо и изчезли почти все дырдочки Получились такие булочки





вот что у меня сегодня получилось
Выводы сделала такие-когда побольше масла,примерно три четвёртых стакана и 2 яйца,у меня получалось замечательно поддатливое и совершенно лёгкое в работе и не липкое тесто. Сегодня тесто получилось более липкое,на вкус мне показалось ,что большой разницы нет Так что можно брать меньше масла,меньше яиц,но с тестом работать не так комфортно,хотя и не сложно тоже
Ещё подумалось,что колечки напоминают творожные булочки и вот в таком почти "булочном" видк как у меня сегодня,вполне могли бы быть не сладкими,а например после выпечки,быть смазанными чесночной смазкой как для пышечек ,которые к борщу. И можно поедать их с супом вместо хлеба Мы сегодня ели со сгущёнкой и кофе

irina-s писал(а):

Таня твои тоже красивые и ровненькие, но спасибо за похвалу

у всех по своему красивенькие! У меня сегодня опять разные-торопилась Посчитала,16 штучек вышло.

irina-s писал(а):

Тань, немного помягче бы хотелось, вот я у Галинки все повыспрашивала, чтобы в следующий раз получше получились

аааа! как интересно!! тебе помягче,а мне наоборот охота печенистей что ли

irina-s писал(а):

И тебе спасибо за разьяснения и советы.

нра здоровье,дорогая моя!

irina-s писал(а):

я что то даже забыла, 2 я положила или 4.

на две порции наверное 4 положила

irina-s писал(а):

Я с тобой, Танюша, не соглашусь! Продукты простенькие, а вот лакомство очень даже!!!

спасибо,Ирусечка! А мне кажется ,что может кто то ожидает прям вот вкусности-вкусности,а тут же обыкновенно Напоминает мне моё любимое немецкое творожно-маслянное тесточко