Сахарные колечки

Гелинака писал(а):

Тань спасибо. за добрые слова

вы такие симпатюшечки две на фото!!!

Спешу и я сказать спасибо!!! Очень вкусные , все получилось. Огромная благодарность!!! Успехов!!!

Викона писал(а):

А на вкус как? нравятся?Фотонька очень апетитная А я всё заглядываюсь на твои финские лепёшки,Ксюша!!!

на вкус, нежные, рассыпчатые, ароматные.. со сгущенкой или джемом думаю доче утром очень понравится...
А лепешки обязательно испеки)))

ксения06 писал(а):

на вкус, нежные, рассыпчатые, ароматные.. со сгущенкой или джемом думаю доче утром очень понравится..

ой,урааа!!! Спасибо,Ксюша!!!

ксения06 писал(а):

А лепешки обязательно испеки)))

обязательно!!! столько чудесных отзывов и фотографий,уверена,что вкуснятина!!! Спасибо тебе,Ксюшенька!

Zubatka писал(а):

Спешу и я сказать спасибо!!! Очень вкусные , все получилось.

Анюточка,очень-очень рада!!! Большущее спасибо за отзыв!!!

Zubatka писал(а):

Огромная благодарность!!! Успехов!!!

На доброе здоровье ваше семье!!! Спасибо за пожелания ,Анечка!!!

Таня, я тоже к тебе с колечками.
Мне кажется, я муки многовато положила, потому что не такие рыхлые ,как у вас получились. Ложила столько, чтобы тесто не липкое было. Если положить меньше муки и тесто липкое, расскажите, девочки, как вы потом колечки делаете.
Я разделила тесто на 12 колобочков, из них сделала жгутики и соединила колечком.
Делать их быстро и на вид мне нравятся.
Вот такие у меня получились, это горяченькие еще.

irina-s писал(а):

Вот такие у меня получились, это горяченькие еще.

АААААааааа Ирина какие класнючие ой я вперед хозяйки

irina-s писал(а):

из них сделала жгутики и соединила колечком.

Ирина так и делай очень красиво получилось
я делаю шарик и потом в середине пальцем дырочку и растягиваю, так бейглы делают, но в сл раз как ты сделаю, очень красиво!!!

Гелинака писал(а):

АААААааааа Ирина какие класнючие

Галя,спасибо.

Гелинака писал(а):

Ирина так и делай очень красиво получилось

Галь, они мне тоже на вид нравятся, но вот тесто не такое рыхлое, как у тебя на фотках, мне тоже такие хочется ,как у тебя. Вот и хотелось бы поподробнее. Кефир я тоже подогрела- по твоему совету! Галя , а сколько яиц ты ложишь 1 или 2? Масла налила 100мл, на двойную порцию, яиц положила 3, а муки ушло где то 5 стаканов.
Кстати колечек всего 24 штуки получилось, т.е. из одной порции12 штук.

irina-s писал(а):

Галя , а сколько яиц ты ложишь 1 или 2? Масла налила 100мл, на двойную порцию, яиц положила 3, а муки ушло где то 5 стаканов.

яйцо одно, стакан кефира, масла или 1\2 или 1\3 ст муки... 3 точно есть. а штуки я не считала с мукой определишься, я тоже перекладывала вначале, счас чувствую тесто. они маслянистые и не липкие, лепить очень просто.

Гелинака писал(а):

масла или 1\2 или 1\3 ст

Я вот думаю, может масла все же маловато, у меня 50 мл на порцию.

Гелинака писал(а):

с мукой определишься, я тоже перекладывала вначале, счас чувствую тесто.

Спасибо тебе Галочка, буду еще пробовать.

Ой, у меня тут опять красотища какая и девчонки тусуются
Иришечка, очень рада тебя видеть у себя, да еще с такими замечательными колечками!!!!!
Галочка, спасибо тебе большое, что ты здесь за меня отвечаешь ты у нас уже такой спец по колечками!!! Я сама их столько раз не делала, сколько ты упущение прямо надо исправляться
Ириш, на вид колечки замечательные!!!! А что касается ингредиентов, так я один раз во

сообщение нечаянно отправила недописавши один раз вообще забыла яйцо положить, заболталась потом удивлялась, что тесто другое и колечки как бы растекались слегка, но получились в принципе тоже. Поэтому я думаю, что с мукой на две порции у тебя нормально, масла можно немного больше наверное, но и так хорошо должно быть и три яйца тоже вроде на две порции хорошо муку я конечно не меряла совсем мне как то понятно стало, что хватит. Тесто очень эластичное и очень приятно-послушное. Способ деланья колечек у меня такой же как у тебя, Ириш, но твои красивей и ровней Я первый раз лепила вообще на скорую руку и не собиралась рецептик выставлять. А получилось хорошо из таких простых продуктов, я и подумала, что кому то может и пригодится как мне, когда гости на пороге или по быстрому охота чего то к чаю штучки не считала, но думаю зависит от того какие колечки. У меня они небольшие, типа сушек, может чуть больше и пышней конечно.
Ириша, скажи как на вкус то Тебе? Не очень понравились наверное ну и правда надо сказать, справедливости ради, что это очень простенькое лакомство
Девченочки, спасибо вам большое за ваши прекрасные фотографии и доверие к моим рецептам Очень радуюсь, видя вас у себя в темк ах!!!

Викона писал(а):

ты у нас уже такой спец по колечками!!!

Ага, Галинка ПРОФИ у нас!!!

Викона писал(а):

Тесто очень эластичное и очень приятно-послушное.

Да, тесто классное! Вот только мне приходилось подсыпать муку по маленьку пока не перестало липнуть, а то не смогла бы колечки делать.

Викона писал(а):

масла можно немного больше наверное

Я тоже так подумала, если масла побольше, то тесто не такое липкое получается.

Викона писал(а):

Способ деланья колечек у меня такой же как у тебя, Ириш,

Мне по фоткам тоже так показалось, что ты так же делала.

Викона писал(а):

но твои красивей и ровней

Таня твои тоже красивые и ровненькие, но спасибо за похвалу.

Викона писал(а):

штучки не считала, но думаю зависит от того какие колечки.

Конечно, просто я написала сколько у меня получилось. И еще, 12 штук классно на 1 противень входят.

Викона писал(а):

Ириша, скажи как на вкус то Тебе

Тань, немного помягче бы хотелось, вот я у Галинки все повыспрашивала, чтобы в следующий раз получше получились.
И тебе спасибо за разьяснения и советы. Думаю, в следующий раз положу просто побольше масла и может немного побольше разрыхлителя, я что то даже забыла, 2 я положила или 4.

Викона писал(а):

справедливости ради, что это очень простенькое лакомство

Я с тобой, Танюша, не соглашусь! Продукты простенькие, а вот лакомство очень даже!!!

Викона писал(а):

Очень радуюсь, видя вас у себя в темк ах!!!

irina-s писал(а):

, Галинка ПРОФИ у нас!!!

Точно!

irina-s писал(а):

Вот только мне приходилось подсыпать муку по маленьку пока не перестало липнуть, а то не смогла бы колечки делать.

Ириша,я вот сегодня попробовала специально всё померять пол-стакана масла,муки 450 гр.,яйцо одно. Замесила,было липкое тесто.Намазюкала руки подсолнечным маслом и тесто довела до ума,муки больше не добавляла. дала полежать тесту минут 15-20Потом делала как обычно,толже жгутиками и соединяла. Поднялись в духовке хорошо и изчезли почти все дырдочки Получились такие булочки





вот что у меня сегодня получилось
Выводы сделала такие-когда побольше масла,примерно три четвёртых стакана и 2 яйца,у меня получалось замечательно поддатливое и совершенно лёгкое в работе и не липкое тесто. Сегодня тесто получилось более липкое,на вкус мне показалось ,что большой разницы нет Так что можно брать меньше масла,меньше яиц,но с тестом работать не так комфортно,хотя и не сложно тоже
Ещё подумалось,что колечки напоминают творожные булочки и вот в таком почти "булочном" видк как у меня сегодня,вполне могли бы быть не сладкими,а например после выпечки,быть смазанными чесночной смазкой как для пышечек ,которые к борщу. И можно поедать их с супом вместо хлеба Мы сегодня ели со сгущёнкой и кофе

irina-s писал(а):

Таня твои тоже красивые и ровненькие, но спасибо за похвалу

у всех по своему красивенькие! У меня сегодня опять разные-торопилась Посчитала,16 штучек вышло.

irina-s писал(а):

Тань, немного помягче бы хотелось, вот я у Галинки все повыспрашивала, чтобы в следующий раз получше получились

аааа! как интересно!! тебе помягче,а мне наоборот охота печенистей что ли

irina-s писал(а):

И тебе спасибо за разьяснения и советы.

нра здоровье,дорогая моя!

irina-s писал(а):

я что то даже забыла, 2 я положила или 4.

на две порции наверное 4 положила

irina-s писал(а):

Я с тобой, Танюша, не соглашусь! Продукты простенькие, а вот лакомство очень даже!!!

спасибо,Ирусечка! А мне кажется ,что может кто то ожидает прям вот вкусности-вкусности,а тут же обыкновенно Напоминает мне моё любимое немецкое творожно-маслянное тесточко

Вот что у меня получилось

Не знаю как на вкус, с утра попробую
У Гали прям пышки, у меня на лепешки похожи

Vanill'ka
Танечка,спасибо тебе за фоточку!!! Очень надеюсь,что на вкус понравятся колечки Почему расплылись... Может ты яйцо забыла положить,Танюш? У меня такое один раз случилось и я удивлялась,почему тесто другое и колечки другие...потом прокрутила в голове и вспомнила,что яйца забыла
Танечка,спасибо за доверие к рецепту!!!

Татьяна, привет! Не знаю почему распылились, яйца клала, но на вкус не повлияло , получились у меня "" творожные" печеньки
Свекровь попробовала ей понравилось, а она у нас привереда в еде
С кофе просто отлично
Буду еще пробовать мне кажется я слишком щедро в сахаре валяла

Vanill'ka писал(а):

Татьяна, привет!

ой,привет,Таня!!!

Vanill'ka писал(а):

получились у меня "" творожные" печеньки

А я вот писала уже,печенистое люблю! А у меня они похожи на творожные булочки по вкусу,но тоже мне нравятся

Vanill'ka писал(а):

Свекровь попробовала ей понравилось, а она у нас привереда в еде

ой,как радостно!!!

Vanill'ka писал(а):

С кофе просто отлично

да! я тоже с кофейком люблю!!!

Vanill'ka писал(а):

мне кажется я слишком щедро в сахаре валяла

сластёёёна!!!Танюша,буду рада,если рецепт приживётся в вашем доме спасибо тебе!!!

Татьян, обязательно прижеветься
Ребенок у нас еще маленький, ему колечки рано , но они у летели так что я и не заметила и муж возмущен но " а гдеее печеньеее" , а свекровь " мы его съели "
Так что требуют еще

Vanill'ka писал(а):

Татьян, обязательно прижеветься

Vanill'ka писал(а):

и муж возмущен но " а гдеее печеньеее"

Vanill'ka писал(а):

а свекровь " мы его съели

значит вы со свекровью хорошо чаёк-кофеёк погоняли Да там правда из одной порции любителям на один зуб

Vanill'ka писал(а):

Так что требуют еще

Ура!!!!!

Викона
ну вот и мои раскривушечки, не судите строго, пеку первый раз, с мукой долго возюкалась, все тесто к рукам липло

вообщем вот


Большое спасибо за рецептик, они пока горячие... попробовала, показалось не сильно сладкие, может в следующий раз чуток сахара добавлю в тесто

Sveti_k писал(а):

с мукой долго возюкалась, все тесто к рукам липло

Свет ты досочку маслом и руки смажь и будет хорошо.

Sveti_k писал(а):

ну вот и мои раскривушечки

да ну обозвала, просто бы сложила и сбоку сфоткала... и никто бы не увидел

Sveti_k писал(а):

может в следующий раз чуток сахара добавлю в тесто

я это... добавляю. 2 ст ложки детям больше нравится

Викона
Танюш, извини,что я тут просто мы со Светой знакомы

Девочки... я тоже в тесто сахар добавляю... немного

Ой, оказывается у меня тут гости с вкусняшками !!!!! девочки, Извините, не видела чесслово Sveti_k
Светлана, ну чего это ты так про свои красотульки очень симпатюшные колечки получились!!!
Гелинака
Водолей7
Девченочки, спасибо вам большое, что за меня тут отдуваетесь наверное и правда можно добавлять сахара в тесто но лично мне и так хорошо, я потому что всегда с чем то сладким еще колечки потребляю а если просто так, то конечно наверное не хватает сладости... Sveti_k
Свет, насчет муки и масла я недавно тут свои мысли описывала Я сделала вывод, что если масла побольше, то лично у меня тесто получается очень приятное и совсем не липнет работать с ним одно удовольствие а если меньше масла, то конечно меньше калорий, но с мукой как то угадывать надо
Но я очень рада, что все равно колечки получились Большущее спасибо за отчет и фоточку в следующий раз можно воспользоваться советами девочек относительно липучести и сахара
Спасибо вам, девочки

Викона Татьяна, спасибо! Вкуснейшие колечки!