Утка ... по мотивам дымлямы

Спасибо огромное за идею!))
А то мы баранину как-то не очень, зато утку едим на ура. Только я внесла в Ваш рецепт изменения - так как у меня своих уток нет (пока), купила утиные ножки халяльные и сделала только с ними - получилось замечательно и не очень жирно. Да, так как делала дома (не на костре), 15 минут на плите на сильном жаре, а потом 2 часа в духовке при 180С.
Очень-очень вкусно.
Муж сказал - делай ещё!)