Творог домашний. Кефир домашний. Сметана...

Танечка, спасибо за доверие и теплый отзыв!
По поводу сыра могу только одно сказать - если у девочек в рецепте получается из обычного молока и творога, то из домашнего творога тем более должно получиться. Я, правда, не делала сыр ни разу...