goi
Ольга
64 года
г. Москва
Lana_nov! Я делаю пельмени редко, но получается вкусно. Использую маааааленький секретик, которым поделилась Ольга Аросева: лук для фарша прежде чем прокручивать, крупно порезать и полить разбавленным уксусом. Дальше как обычно: фарш - свинина+говядина по 0,5 кг., 2 крупные луковицы, соль, перец, вода. Всё хорошо вымешать, подливая воду, тогда начинка будет сочной. Удачи!!!
