Штрумбы кубанские

photo2011 писал(а):

Натуль, у меня вопрос: зачем тушить так долго 25-30 минут? Можно ли всего 10-15 минуточек??? Потому что когда варятся пельмени, то они готовы, как всплывут

Натуль,можно конечно и 15 минут,но они будут твердыми внутри,сырыми
это не пельмени,штрумбы плотнее,толще,имеют несколько слоев и внутри должны хорошенько провариться
и конечно нужно пробовать в процессе варки
удачи,дорогая и вкусных штрумбиков