Штрумбы кубанские

Kassandra77 писал(а):

да я от мужа не ожидала,обычно он скромно очень о еде отзывается.а тут такое

мой от штрумбов тоже был в бешеном восторге,когда в первый раз сделала...рассматривал их долго и нудно,так ему понравился внешний их вид

Kassandra77 писал(а):

Фотки лучше.чем в жизни получились, но главное очень вкусно.

обычно бывает наоборот

nata69 писал(а):

можно и с соусом и без,тогда вкус как у пельменей,можно со сметанкой,как душе угодно

завтра собралась их приготовить непременно

Kassandra77 писал(а):

Фотки лучше.чем в жизни получились, но главное очень вкусно

Яночка дорогая, я верю

photo2011 писал(а):

завтра собралась их приготовить непременно

Непременно ждем тебя с впечатлениями.

photo2011 писал(а):

Яночка дорогая, я верю

Kassandra77
Спасибо тебе за наводку, идею

photo2011 писал(а):

завтра собралась их приготовить непременно

удачи,Натуля и вкусны штрумбиков тебе
главное,чтобы мужу понравились

nata69 писал(а):

удачи,Натуля и вкусны штрумбиков тебе главное,чтобы мужу понравились

спасибо! буду стараться!
Главное, пельменями не назвать

photo2011 писал(а):

Главное, пельменями не назват

чтобы не испугался,скажи мол вкус как у пельменей,а вид немного изменила

nata69
попробую, пока он в командировке

Наташенька, я наверное ослепла, раз такой бомбезный рецепт пропустила, но спасибо Яночке в Обедах-Ужинах увидела и вот я уже тут

Правда разварились они у меня малек и склеились, так что фото не очень , но ведь как вкусно , а при этом так быстро - это чудо просто. Муж все пельмени просил последнее время, а у меня ж только 2 руки, я конечно пельмешки люблю полепить - штучки до 10, а потом , а ведь 10-тью штучками не обойдешься, а тут такое - все накормлены, да еще и в морозилке добавка
Вообщем огроменное тебе человеческое спасибо за такой рецепт палочку-выручалочку и с меня приличное фото!

photo2011 писал(а):

попробую, пока он в командировке

MN2012 писал(а):

я наверное ослепла, раз такой бомбезный рецепт пропустила, но спасибо Яночке в Обедах-Ужинах увидела и вот я уже тут

ой,Натуль,не удивительно,мы столько рецептов стоящих пропускаем

MN2012 писал(а):

Правда разварились они у меня малек и склеились, так что фото не очень

не,на фото они очень даже аппетитные,да со сметанкой

MN2012 писал(а):

при этом так быстро - это чудо просто. Муж все пельмени просил последнее время, а у меня ж только 2 руки,

особенно сейчас тебе кнечно совсем не до пельменей
я вообще поражаюсь,как ты время даже на штрумбы нашла?
ты так много готовишь,столько рецептов новых выставляешь!
где время берешь?

MN2012 писал(а):

Вообщем огроменное тебе человеческое спасибо за такой рецепт палочку-выручалочку и с меня приличное фото!

Натулик,на здоровье!
рада,что рецепт выручил и вкус не разочаровал
спасибо и тебе за то,что нашла время зайти и поделиться впечатлениями

MN2012 писал(а):

Правда разварились они у меня малек

зато нежные! как будто так и задумано

Наташенька!! Принимай отчет и от меня)))
Огромное спасибо за восхитительный рецепт!!!

Про них тут уже написано так много, что добавить сложно, кроме того что это блюдо самое вкусное и красивое !!!!!
Я как всегда не до конца прочитала твои рекомендации как лепить эти самые штрумбы, и сделала как моя бабушка их делала))) залепила нижнюю часть и сформировала как бы розочку)))) или улиточку, как она их еще называла)))
приоткрыв лепестки. Тоже красиво смотрится)))

Наташа, как я такой рецепт у тебя не видела? Ведь часто захожу в список твоих рецептов... Очень люблю твои вкусняшки . Забираю штрумбы в закладочки, но пролежат они там недолго, думаю на этой недельке попробовать. СПАСИБО!



Island Girl
Очень красивые розочки! Попробую Наташин вариант лепки, и Ваш тоже, спасибо что поделились!

Цукерочка писал(а):

Очень красивые розочки! Попробую Наташин вариант лепки, и Ваш тоже, спасибо что поделились!

Юлечка, буду рада если способ лепки штрумб тебе тоже понравится
А я в следующий раз буду делать строго по Наташиному рецепту)))) если опять что нибудь не напортачу)))))

Юля, со мной на ты пожалуйста, меня Ия зовут. Приятно оказаться полезной))))

Island Girl писал(а):

со мной на ты пожалуйста, меня Ия зовут. Приятно оказаться полезной))))

Ия, очень приятно!

Island Girl писал(а):

Принимай отчет и от меня))) Огромное спасибо за восхитительный рецепт!!!

Иечка,с удовольствием!!!
какая красота!
на здоровье,дорогая!

Island Girl писал(а):

Я как всегда не до конца прочитала твои рекомендации как лепить эти самые штрумбы, и сделала как моя бабушка их делала))) залепила нижнюю часть и сформировала как бы розочку)))) или улиточку, как она их еще называла)))

а что,очень красиво получается,умничка,розочки ни дать не взять
какая разница как их слепить,правда?
главное вкус от этого не страдает

Island Girl писал(а):

риоткрыв лепестки. Тоже красиво смотрится)))

очень!
Иечка,спасибо тебе за такой яркий и красочный отзыв
твои штрумбы само совершенство,красивые и аппетитные,так и просятся в рот

Цукерочка писал(а):

как я такой рецепт у тебя не видела? Ведь часто захожу в список твоих рецептов... Очень люблю твои вкусняшки . Забираю штрумбы в закладочки, но пролежат они там недолго, думаю на этой недельке попробовать. СПАСИБО!

Юленька,это не мудрено,мы много отличных рецептом пропускаем мимо себя,за всеми просто невозможно уследить и поймать
забирай на здоровье и готовь!
спасибо и тебе за доверие моим рецептам!

Цукерочка писал(а):

очень приятно!

Взаимно, Юлия!!

nata69 писал(а):

на здоровье,дорогая!

Спасибо Наташенька! Очень вкусные они и просто находка для любителей пельменей

nata69 писал(а):

а что,очень красиво получается,умничка,розочки ни дать не взять какая разница как их слепить,правда? главное вкус от этого не страдает

Ты совершенно права))) и я с тобой на все 100 процентов согласна!!! вкус остается при любом виде лепки)))
по моему все дело в соусе такой он получается насыщенно-томатный и в тоже время сливочно-молочный))) я очень похожий делаю когда перцы фаршированные тушу))

nata69 писал(а):

твои штрумбы само совершенство,красивые и аппетитные,так и просятся в рот

Спасибо за такую высокую оценку !!! Я очень старалась не отставать от своего учителя!!!!!!!

Island Girl писал(а):

приоткрыв лепестки. Тоже красиво смотрится)))

Иечка, шедеврально!

Island Girl писал(а):

залепила нижнюю часть и сформировала как бы розочку))

то есть не рулетик открытый, а дно получилось??

Island Girl писал(а):

Очень вкусные они и просто находка для любителей пельменей

ага,особенно если варить в воде,натуральные пельмени

Island Girl писал(а):

по моему все дело в соусе такой он получается насыщенно-томатный и в тоже время сливочно-молочный))) я очень похожий делаю когда перцы фаршированные тушу))

о,и я в таком соусе тушу перцы и даже тефтели,только еще морковку добавляю

Island Girl писал(а):

Я очень старалась не отставать от своего учителя!!!!!!

Иечка,спасибо за похвалу,ты отличница с красным дипломом

nata69 писал(а):

ты отличница с красным дипломом

верно, верно!!!

nata69 писал(а):

о,и я в таком соусе тушу перцы и даже тефтели,только еще морковку добавляю

я так же

Island Girl писал(а):

Очень вкусные они и просто находка для любителей пельменей

все! купила фарш, скоро вернусь с фотоотчетом

nata69 писал(а):

Тушить на медленном огне ещё минут 25-30.

Натуль, у меня вопрос: зачем тушить так долго 25-30 минут?
Можно ли всего 10-15 минуточек???
Потому что когда варятся пельмени, то они готовы, как всплывут

photo2011 писал(а):

Натуль, у меня вопрос: зачем тушить так долго 25-30 минут? Можно ли всего 10-15 минуточек??? Потому что когда варятся пельмени, то они готовы, как всплывут

Натуль,можно конечно и 15 минут,но они будут твердыми внутри,сырыми
это не пельмени,штрумбы плотнее,толще,имеют несколько слоев и внутри должны хорошенько провариться
и конечно нужно пробовать в процессе варки
удачи,дорогая и вкусных штрумбиков

nata69
Наташа, спасибо за ответ!
Попробовала и через 15 минут, и через 30 минут!
Вкус просто изумительный! Готовила все по рецепту, как ты сказала!!!
Они такие филигранные получились, штрумбы

От всей души благодарю за такой вкуснющий рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
И дарю тебе цветок, который сама и нарисовала сегодня:

photo2011 писал(а):

Попробовала и через 15 минут, и через 30 минут! Вкус просто изумительный! Готовила все по рецепту, как ты сказала!!! Они такие филигранные получились, штрумбы

Натуля,они у тебя такие хорошенькие,такие миниатюрные и аппетитнейшие.
и подача,повторюсь,супер!
хозяюшка!
жаль муж уехал,такую вкуснятину не попробовал
на здоровье,дорогая!
рада,что рецепт не разочаровал
сколько же минут ты их проварила?
спасибо,доставила мне огромное удовольствие
а за картину отдельная благодарность!
очень мне нравится этот цветок

nata69 писал(а):

,на фото они очень даже аппетитные,да со сметанкой

photo2011 писал(а):

зато нежные! как будто так и задумано

спасибки, девочки, тесто, действительно очень нежное получилось, я даже думаю чересчур - давно пельмешки не делала, вот и подзабыла

nata69 писал(а):

я вообще поражаюсь,как ты время даже на штрумбы нашла?

а я как-то мимоходом сейчас готовлю - например: лук или морковь заранее и по несколько штук чищу - потом все под рукой, все продумываю заранее и если минутка свободная - сразу замешиваю, раскатываю и т.д.

nata69 писал(а):

ты так много готовишь,столько рецептов новых выставляешь! где время берешь?

Ой, Натуль, а что остается - за 16 лет муж уже к хорошей домашней еде крепко привык - а мы в ответе за тех, кого приручили (помнишь, как у Экзюпери) Но мне не в тягость, я у плиты ,как говорится, отдыхаю.
Еще раз спасибки преогромное - буду заглядывать!