Настоящая копченая рыба

Maria S.,однако как вы смелы...

я бы не рискнула дома на газовой плите делать копченую рыбу...

Жалко кухню,от дыма и копоти никуда не денешься.

Коптилки,которые предназначены для городских квартир в обязательном порядке оснашены водяным затвором...

Ну а если уж очень хочется копченой рыбки,можно использовать жидкий дым...
Это конечно вредно,но 1 раз в год можно себе позволить...