Постный фруктовый торт

Лерочка_ Конечно давай на ты!
Коржи получаются как бисквитные. только чуть более плотные. Форму держат хорошо, очень упругие и пластичные. Только пока они остывают я накрывала полотенчиком чтоб верх коржа не подсыхал сильно. А так тесто простое очень, никаких проблем с ним не было. Так что разрезать их вполне можно, если сильно поднимутся. Только острым ножом. Я резатьне стала, потому что с ножами у меня проблемы...
Я если често сама до конца не верила что все получится хорошо, но результат превзошел все ожидания.
Да и сама я очень долго искала такой рецепт, чтоб из бисквитного теста был, а не из песочного. Но как говорится все труды вознаграждаются!
Если приготовишь, расскажи потом как у тебя получилось. Мне очень интересно!