Помидоры в собственном соку

У меня первая свекровь готовила самые лучшие помидоры в собственном соку!! Но рецепт я потеряла, к сожалению
Осенью обязательно попробую по вашему
Только я помню, что она протыкала помидорки зубочистокой, чтоб кожица не лопалась.
Спасибо за рецепт!