Лорсен
62 года
Санкт-Петербург
Моя свекровь(царствие ей небесное) меня девочку:18- летнюю, учила делать эту рыбу так: лук и морковь тушатся в раст.масле с солью, перцем, сахаром,уксусом (чтобы вкусно было). Рыба отваривается ( не жарится с мукой) отдельно со специями, потом разбирается от костей. Потом укладывается все слоями: овощи-рыба-овощи-рыба-овощи... Когда все остынет и пропитается- можно есть. Вкусно-о-о....