Офицерские пельмени

Рецепт унаследовала я от одной знакомой офицерской жены:
(лет 15 назад)

Состав теста:
1/2 чашки молока
2 столовых ложки сметаны
2 столовых ложки растительного масла
2 яйца
щепотку соли
мука

Начинка
свиной фарш
говяжий фарш
сало
репчатый лук
соль
перец


Приготовить тесто, начинку, слепить пельмени и варить в подсоленной воде
Из теста можно приготовить еще и пирожки для жарки в масле


Много раз угощалась блюдами из этого теста. Вкусно!
Да и сама готовила тоже