Болталка для хлебопёков-3

Юрьевна писал(а):

Лена, вот тут у меня вопрос.

в электро наверно нет.Но в газовой и у меня такое было,я даже наблюдала.Один раз хлеб был такой красавчик и хорошо поднялся и разрезы красиво разошлись и приспичило мне пара еще привнести,водички плеснула. он на глазах и порвался.И еще поток горячего воздуха насыщенного парами может пойти еще как то неправильно,видимо струей.Муж мне объяснил,что в этом виновато та часть духовки,которая внизу,он ее поддувалом назвал.Если дверца плохо прилегает,создается дополнительный поток воздуха,если на кухне сквозняк например.Короче нюансов много.
Но у Ларисы скорее всего недорасстой