Ягодная панна-котта на агаре

Лен,я тоже сделала, но, наверное, что-то не так . Сначала я добавила вместо сахара сахарную пудру с натуральной ванилью и, ес-но, смесь стала вся в крапинку (до белоснежного цвета птичьего молока - как до Парижу), потом обнаружила, что клубника для верхнего слоя не растяла , я нашла в холодильнике остаток компота от абрикосов и верхним слоем заагарила его. Что получилось, остается догадываться
А все потому, что мое Котэ не надзирало за процессом, а делало вот это:
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-120782439.html][/URL]
Кроме того, я так ужасно залила слоника - слов нет.