Нежная буженина без духовки

ABU писал(а):

Спасибо за рецепт. Если вытащить остывшее мясо из фольги, обсушить и смазать набором специй(перец красный или чили+хмели-сунели или молотый кориандр+ сладкая паприка ), а потом на часок в холод. Очень ароматное и вкусное мясо получается.

Да, тоже интересно . Но мне кажется специи лучше отдадут свой аромат во время приготовления .