Батон нарезной из муки в/с ( довоенный)

cvetik66 писал(а):

Хороший батон получился,молодец Настя!

Светлана, спасибо большое за комплимент! Но до ваших красавцев мне еще учиться и учиться

cvetik66 писал(а):

Настя,а чем тесто вымешиваете? С паром печете,на горячем поду?

Вымешавала в ручную ложкой минут 10 нрн... К стыду своему больше способов не знаю, а хлебопечкой я пока не обзавелась ((
Пекла с паром - ставила на самый низ противень с кипятком (в соответствии с вашей рекомендацией в одной из темок)