Ягодная панна-котта на агаре

yfnfif77 писал(а):

Лен,я тоже сделала, но, наверное, что-то не так . Сначала я добавила вместо сахара сахарную пудру с натуральной ванилью и, ес-но, смесь стала вся в крапинку (до белоснежного цвета птичьего молока - как до Парижу),

Натуль, ,с пудрой не пробовала,а вот сахарок с натуральной ванилью использовала,потом клубничку добавляла. Да,натуральная ваниль-коричневая,она цвет даст в сметанном желе.Париж будет далековато,однако...

yfnfif77 писал(а):

потом обнаружила, что клубника для верхнего слоя не растяла

Семён Семёныч!

yfnfif77 писал(а):

я нашла в холодильнике остаток компота от абрикосов и верхним слоем заагарила его. Что получилось, остается догадываться

Что-то ванильно абрикосовое с лёгким намёком на новый рецепт,Натуль!

yfnfif77 писал(а):

А все потому, что мое Котэ не надзирало за процессом, а делало вот это:

Ах,Зайка,Зайка! Главная хозяйка на кухне решила вздремнуть... [url=http://[censored smayliki]/smilie-1038647079.html][/url]

yfnfif77 писал(а):

Кроме того, я так ужасно залила слоника - слов нет.

Ничего,Натуль,ванильно-сметанный Мишка уже спешит на помощь!

Натуль,в сметану можно добавить сгущёнку("Алексеевскую"),две столовых ложки,сахар обычный -35 г,ванильный -15 г.Воды для агара - 50 мл.Всё остальное,как в рецепте.
Замороженная ягода всегда кислее,чем свежая,сахарок ванильный увеличивай до 10 г.

Milaшka писал(а):

Спасибо, спасибо, спасибо! Ты понятно описала процесс, потому все получилось как надо!

Милочка,спасибо огромное!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-122874375.html][/url]

Milaшka писал(а):

Формочки я эти использовала для маффинов, теперь вот и для панна-котты, на очереди мармелад.

О,я тоже в них и маффины маленькие пеку,и сладости делаю,и шоколад
заливаю,ещё ни разу они меня не подводили-на все случаи нашей кулинарной жизни эти формочки замечательные.

Milaшka писал(а):

Спасибо огромное! Мира и добра нам всем!

[url=http://[censored smayliki]/smilie-1084373991.html][/url]