Суп со свининой,мелкой пастой и перловкой

nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания
Суп со свининой,мелкой пастой и перловкой.

Фото


Фото


Фото



кастрюля на 6 литров


свинина кусочками-1 кг
крупа перловая,готовая-1 стакан(у меня было больше)
мелкая паста-около пол-стакана
морковь-1 шт
лук-1 шт
картофель-4 шт
помидоры-2 шт
можно заменить их томатной пастой-2 ст.л
лавровый лист,немного шафрана,перец молотый,соль,3 гвоздички
аджика острая-2 ч.л
зелень петрушки и укропа

перловку я варю зараннее,а потом добавляю в нужный момент в суп

Фото


мясо поставить варить,положить лаврушку
когда оно будет полуготово,забросить картофель мелкими кубиками
посолить
сделать зажарку из лука,моркови и помидоров

Фото


Фото


Фото



немного потушить и всыпать сухие приправы,положить аджику
размешать и выложить в суп

Фото


Фото



добавить готовую перловку и мелкую пасту
т.к.она варится быстро,хватит 5 минут
в конце бросить рубленную зелень и отставить
дать неного настояться

Фото

Фото

Фото

 
23 Янв 2014 18:34

Страница 1 из 3