Болталка для хлебопёков-3

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Тань, закваске четвертый годок. Я ее с собой приволокла.

Во как! Уважаю!

Lydalyda писал(а):

У меня тоже с АТБ... Красно-синие пакеты по 2 кг? Так у меня, наоборот, жидкое получается тесто. Я воду не доливаю

Да, такая же мука Я в тупике)))

Amata писал(а):

Не, мать, что-то ты втихаря вытворяешь с тестом, такое кол-во воды - занадта

Может, из 150г лишними были грамм 20-30, но не более, зуб даю!!!!

elay писал(а):

Тань может мука в слишком теплом месте храниться?

Не так в теплом, как в очень сухом. Пусть моя пшеничная сухая очень с чердака, ладно, но ржаная-то куплена всего пару дней назад!