| еленка писал(а): |
Maria S.,однако как вы смелы...
я бы не рискнула дома на газовой плите делать копченую рыбу...
Жалко кухню,от дыма и копоти никуда не денешься. |
я тоже так думала, но практика показала другое : включаем вытяжку, открываем форточку, а клапан на крышкe, наоборот, закрываем... ах да: огонь делаем маленький ( я делал на 3 из 9) ... у меня не было никакой копоти и ни какого-то особенного дыма -мужу так понравилось, что мы решили и дальше только так и коптить рыбу
не у всех есть возможность готовить на мангале
P.S: у меня кухня стоит, как новая машина, и, при этом, я на нее заработала сама ... думаете, я стала бы рисковать?