Болталка для хлебопёков-3

Река Таня писал(а):

Ой, ты написала, что испортила, Танюш. Я думала, и вправду. Ты мой видела у Светика в теме? С такими страшными трещинами весь. Главное, вкусный. А батоны уже, как у Виты.

Спасибо, Танюша. Что вкусный - бесспорно, остановится невозможно. Но в тему до Светика не отнесу, переделаю по нормальному
А про батоны ты сказала с большим авансом Батоны, как у Виты - это что-то пока недосягаемое

elay Лена, большое спасибо за советы и уделенное время
А хлеб твой вкууусныыый!!!! Хочется только не резать его, а отломить правый бочок Только без аниса)))

Караул писал(а):

Не большой дефект...я бы его охотно слопала

Поспеши, а то осталась половинка буханочки)))

Сегодня еще один эксперимент был. Пшеничную муку привезут мне только завтра, а закваски раскормила порядочно. Вот и замесила полностью на цельнозерновой. Боялась, что ничего не получится, а вышел бесподобно вкусный, ароматный хлеб, с нежной мякушкой и тонкой хрутящей корочкой.