Наташа, прими и мои благодарности !!!! этот пудинг делала оооооочень много раз. правда у меня нету таких порционных керамических формочек - поэтому делаю в общей форме. Я масло сразу заменила на растительное (не всегда есть сливочное) - результат нам все равно нравится. правда всегда нужно добавлять больше жидкости чем по рецепту а то слишком густое тесто получается, но я приноровилась уже - подогнала пропорции под нашу муку.
И еще - я обожаю этот рецепт за то что в нем можно приготовить огромное колличество ягод еле прикрытое сверху тестом - у нас так любят просто поэтому ягод беру и 500 гр и 600 и 700 на стандартную порцию теста.
еще раз спасибо!!!!!!!!!