Салат «Печеночная слойка»

Никушка писал(а):

а как вы варите печенку? говяжью?

Вероника, говяжью печенку заливаю водой, даю закипеть, снимаю пену, добавляю соль и лук для вкуса. Варю до готовности. Для салата можно куриную печенку, мне кажется с ней даже вкуснее будет, она нежнее говяжьей