Сыр Бри (теплый) с карамелизированными сливами

omilo
Привет Оличка!

Ах, как долго я мечтала это сделать!
То того не было, то этого...
Я делала из сыра Camambert, нашла даже специальный для запекания!
Делала все по рецепту, но что-то он у меня расплавился и потек. Так и должно быть? А то меня фотка смутила - там наверное сыр до запекания (форму хорошо держит)?
Спасибо большое за рецепт!