Пирожки «Как пух»

Sharlotta писал(а):

Но как только пробую делать со сладкой начинкой (джем, фрукты) - камешки

Ирин, даже и не знаю что сказать, делаю эти пирожки давно и сладкие в том числе, никогда такого не замечала, вот сегодня опять делала, очень много, 6-кратную порцию, с яблоком тоже сделала, отличные. У меня раньше была другая проблема, сок вытекал и они сильно прилипали к бумаге, сейчас в начинку добавляю крахмал и все отлично, не течет и сок весь внутри пирожка.
А вы с чем делаете сладкие???

Терезочка, не устану благодарить за чудесный рецепт!!!