Пирог с рыбой Тар-тар

Начинка действительно вкусная, на мой взгляд.
Сыр придает мягкие сливочные нотки, а овощи и зелень характерные терпкие оттенки.
А сочетание сливочного вкуса и огурчиков мне показалось похожим на вкус одного из вариантов соуса Тартар.