Перепелки со специями

Island Girl писал(а):

вчера испробовла сковородку по правильному (твоему) способу))) все получилось очень хорошо!!!

- вот как я рада, что все получилось!!! А с опытом потом уже и глаз и рука будет, как говорится, набита и будешь точно знать, как кусочки резать и когда переворачивать, чтоб не пересушить. Тут главное начать!

Island Girl писал(а):

Теперь дело за малым - купить перепелок и приготовить их по твоему рецепту))))

Только очень крупных не бери - не прожарятся - 200-300 гр., на мой взгляд, самое оно! И я их жарю не на максимуме все-таки, чтоб прожарились (на 7-ке нагрев из 9-ти в электро плите).