Красная рыба засоленная... в морозилке

Tsaika-lora
Ларисочка, ну я попробовала сделать это!!!
Честно говоря, солю то часто, но обычно сухим способом, в хол-ке. И через раз то пересаливаю, то суховата.
А тут просто безупречная рыбка получилась, хоть и боязно было (поэтому делала маленький кусочек). Но муж в восторге остался. Съелась моментально.
В морозилке держала 2 суток.



И из неё - http://forum.say7.info/topic27727.html







Спасибо за рецепт! Теперь так и буду делать.