Творожно - яблочный пирог

Monica писал(а):

250 г рикотты (я использую домашний творог) 1/2 ст сахара

Элина, а всё же, что это за творог такой? Я у нас такого не встречала, он солёный или ещё то-то внём особенное?
А стакан 200 или 250мл?
Завтра хочу испечь, если всё удачно пройдёт выставлю.