Жареная картошка по-немецки

Диана, спасибо, что напомнила рецептик.
Получается действительно вкусно и быстро (если картофель отварить заранее).

Люси писал(а):

отдельно пожарить надо или просто в сковородку со всем остальным вбить?

Я жарила яйца прямо в сковороде с картошкой: Делаешь в картошке " гнёздышко" для яйца и жаришь как глазунью, но под крышкой и при несильном нагреве.