Жареная картошка по-немецки

состав:
10-15 средних картофелин
150 гр. ветчины(schinken)
1 луковица
соль, перец, зелень
Картофель почистить и отварить до готовности, остудить, затем нарезать кольцами. Сковороду нагреть, налить немного подсолнечного масла, и выложить картофель, посолить и поперчить..
Ветчину нарезать мелкими кубиками, после того как картофель подрумянится - добавить к картошке ветчину и жарить все мин.5 , лук нарезать полукольцами и добавить к картошке с ветчиной, снова жарить 5 мин. убрать с огня, и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!!

Вкусненько ! Я иногда так картошку готовлю, особенно если остатки ветчины или чего-нибудь ветчиноподобного пристроить надо, но вот не знала, что это по-немецки Век живи, век учись!
Спасибо за рецепт

Люси


пожалуйста,
правда здесь к этому рецепту еще добавляют жареные яйца(rühreier), но это на любителя.....тоже очень вкусно!!!!
и вам спасибо!

Diana писал(а):

правда здесь к этому рецепту еще добавляют жареные яйца

Надо попробовать. Добавлять жареные яйца мне как-то не приходило в голову. А их что, отдельно пожарить надо или просто в сковородку со всем остальным вбить?

Люси

Люси писал(а):

А их что, отдельно пожарить надо или просто в сковородку со всем остальным вбить?

их нужно отдельно взбить и отдельно пожарить, ну а потом накласть в тарелочку с картошкой....
Попробуйте, может и вам понравится

Diana, спасибо Мне уже нравится При случае обязательно приготовлю по твоему рецепту

Люси



хорошо

Диана, спасибо, что напомнила рецептик.
Получается действительно вкусно и быстро (если картофель отварить заранее).

Люси писал(а):

отдельно пожарить надо или просто в сковородку со всем остальным вбить?

Я жарила яйца прямо в сковороде с картошкой: Делаешь в картошке " гнёздышко" для яйца и жаришь как глазунью, но под крышкой и при несильном нагреве.

Васильевна

конечно можно и так, сэкономится время, и тоже вкусно!!!

Диана, какая вкуснотищааа Я картошку обожаю в любом виде. Спасибо за рецепт

Камелия

Камелия писал(а):

Я картошку обожаю в любом виде. Спасибо за рецепт

я тоже картошку каждый день кушать готова.....картошка-это наша кормилица, без нее никуда!!! спасибо за внимание к рецепту.

обожаю немецкую кухню...возьму на заметку)))))))))))

какой хороший рецептик! пойду отварю картошку, а завтра к обеду у нас будет ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА ПО-НЕМЕЦКИ. спасибо.