Пирог «Нежный» с ягодами

Сообщение Автор
Пирог "Нежный" с ягодами
12 Июл 2020 23:55

Распечатать сообщение
Пирог "Нежный" с ягодами

Фото


Источник: Приятного аппетита

Очень вкусный и легкий творожный пирог с ягодами.
Ягоды можно использовать разные, они могут быть свежими или замороженными.
Замороженные ягоды добавлять, не размораживая.

Тесто:

мука - 190 г
сода - 3 г
разрыхлитель - 4 г
соль - 1 г
творог - 150 г
сл.масло - 70 г
сахар - 60 г
яйца - 1 шт. (L)
ванильный сахар - 5 г

Начинка:


ягоды (любые) - 300 г

Заливка:

творог - 250 г
сахар - 80 г
крахмал (кукурузный) - 20 г
ванильный сахар - 5 г
сметана жирн.15-27% - 100 г
яйца - 2 шт. (L)

Форма для выпечки 20х20 см

Просеянную муку соединить с содой, разрыхлителем и солью. Перемешать.

Сл.масло растопить и остудить.
Творог соединить с яйцом, растопленным и остывшим сл.маслом, сахаром и ванильным сахаром. Пробить блендером до однородности.
Добавить мучную смесь и замесить мягкое и слегка липнущее к рукам тесто.

Форму застелить бумагой для выпечки и сделать высокие бортики.
Распределить тесто по дну формы.


Приготовить заливку.

Творог соединить с сахаром, ванильным сахаром, яйцами, крахмалом и сметаной. Пробить блендером до однородности.

На тесто равномерно выложить ягоды (у меня замороженные клубника, черника и манго)

Поверх ягод вылить творожную массу (заливку)

Постучать формой о стол, чтобы заполнились все пустоты.

Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 45 мин.
У готового пирога центр будет слегка подрагивать.


Пирог перенести на решетку и полностью остудить.


Для творожной выпечки характерна осадка, но мой пирог не осел.


По желанию остывший пирог посыпать сахарной пудрой.


Угощайтесь!
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
13 Июл 2020 0:10

Распечатать сообщение
Жанночка, я первая на пирожок dance2
Обязательно попробую испечь в ближайшее время friends
Думаю,что нам понравится nyam2
Маринка-малинка

Марина


Москва

Маринка-малинкаМои рецепты
 
13 Июл 2020 0:39

Распечатать сообщение
Маринка-малинка писал(а):
я первая на пирожок
Обязательно попробую испечь в ближайшее время
Думаю,что нам понравится

Мариночка! Я тоже надеюсь, что пирожок придется по вкусу! Любители творожной выпечки и вообще всего творожного должны остаться довольны! Так что жду тебя в гости! Буду рада узнать твое мнение! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Июл 2020 2:23

Распечатать сообщение
Какая аппетитная разноягодная заливная пирожулька у тебя, Жанна. Только что моно сравнить её с радужно-цветочной поляной и её ароматами

Фото


А кусочек на последнем фото так и просится в рот
Радуж

Наталья


Беларусь

РадужМои рецепты
 
14 Июл 2020 2:49

Распечатать сообщение
Радуж писал(а):
А кусочек на последнем фото так и просится в рот

Наташенька! Вот и угощайся на здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Июл 2020 15:43

Распечатать сообщение
Какая красота и вкуснятина girl_claping Чую, что вкусный пирожок nyam2
Забираю рецептик, очень аппетитный girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
14 Июл 2020 20:54

Распечатать сообщение
Жанночка, очень люблю твои рецепты. give_heart И этот пирожок сразу приглянулся. Wink Испекла, стоит остывает. Smile Не обошлось без курьезов. Embarassed Невнимательно прочла описание и на тесто сначала выложила заливку, потом сверху ягоды. Поставила в духовку. И что-то меня подтолкнуло прочитать окончание рецепта еще раз. Боже мой! wacko1 Быстро вытащила форму из духовки и вилочкой перемешала заливку с ягодами. Ух, обошлось. dance2 Все получилось просто замечательно. good По запаху понятно. nyam2
Спасибо, дорогая, за рецепт. Romashki Romashki Romashki
( Для тех, кто будет печь в круглой форме - 22 диаметр подходит безупречно.)))
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
14 Июл 2020 23:47

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Какая красота и вкуснятина Чую, что вкусный пирожок
Забираю рецептик, очень аппетитный

Кариночка! Зная твою любовь к фруктам и ягодам, уверена, этот пирожок тебе понравится. Со свежими ягодами будет великолепно! А у вас там они еще есть, так что ты успеешь приготовить. Rose Rose Rose


Star*ka писал(а):
очень люблю твои рецепты. И этот пирожок срзу приглянулся.

Танечка, сердечно благодарю! Мне очень приятно!!!
Star*ka писал(а):
Не обоплось без курьезов. Невнимательно прочла описание и на тесто сначала выложила заливку, потом сверху ягоды. Поставила в духовку. И что-то меня подтолкнуло прочитать окончание рецепта еще раз. Боже мой! Быстро вытащила форму из духовки и вилочкой перемешала заливку с ягодами. Ух, обошлось. Все получилось просто замечательно. По запаху понятно.

Ничего страшного! У каждого так может получиться! Главное, что конечный результат понравился!
Надеюсь, ты уже сняла пробу. Как на вкус?
Star*ka писал(а):
Спасибо, дорогая, за рецепт.

На здоровье!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Июл 2020 0:06

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Надеюсь, ты уже сняла пробу.

Думала завтра утром, с кофе. Но не выдержала, отрезала на пробу маленький кусочек. А потом еще один маленький . И еще. Остановите меня кто - нибудь! girl_haha
Жанчик писал(а):
Как на вкус?

Очень вкусно!!! nyam2 nyam2 У меня с черной смородиной и немного крыжовника. Ягоды дают такую свежесть. Заливка творожная очень приятная по текстуре. Нежная. Ну, и тесто творожное, моя любовь на данном этапе. Все сошлось. good2 good2 good2 good2
Спасибо, Жанночка, Romashki рецепт чудесный! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
15 Июл 2020 1:27

Распечатать сообщение
Star*ka писал(а):
Думала завтра утром, с кофе. Но не выдержала, отрезала на пробу маленький кусочек. А потом еще один маленький . И еще. Остановите меня кто - нибудь!

Танюша! Ешь, дорогая! Это же так вкусно!!! nyam2
Star*ka писал(а):
У меня с черной смородиной и немного крыжовника.

И, конечно, это свежие ягоды! Здорово и ароматно!!!
Star*ka писал(а):
Заливка творожная очень приятная по текстуре. Нежная. Ну, и тесто творожное, моя любовь на данном этапе. Все сошлось.
Спасибо, Жанночка, рецепт чудесный!

Пеки с удовольствием и на радость!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Июл 2020 16:41

Распечатать сообщение
Жанна, ну ооооочень в моем вкусе пирог, непременно буду печь!!! nyam2 good2 girl_claping Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
15 Июл 2020 17:24

Распечатать сообщение
И мне приглянулся пирожок good
Обязательно испеку Smile
Спасибо, Жанночка air_kiss
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
15 Июл 2020 23:46

Распечатать сообщение
Жанночка, несу тебе пирог Rose очень нам понравился nyam2
Делала с абрикосами и вишней, неплохо Romashki
Хочу с другими ягодами попробовать, так что жди в гости Drinks or Beer
Вот таким он у меня получился:

И тебе кусочек:
Маринка-малинка

Марина


Москва

Маринка-малинкаМои рецепты
 
16 Июл 2020 2:50

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
ну ооооочень в моем вкусе пирог, непременно буду печь!!!

Мариночка! Буду рада, если пирожок понравится! Пеки с удовольствием! Rose

Kepa писал(а):
И мне приглянулся пирожок
Обязательно испеку
Спасибо

Кариночка, на здоровье! Пеки и наслаждайся вкусом пирожка!!! Rose

Маринка-малинка писал(а):
несу тебе пирог очень нам понравился

Мариночка! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Маринка-малинка писал(а):
Делала с абрикосами и вишней, неплохо
Хочу с другими ягодами попробовать, так что жди в гости
Вот таким он у меня получился:

Замечательный пирожок! Я очень рада, что ты его приготовила! На доброе здоровье!!! Rose
Жанчик

Janna

62 года
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |