Салат «Галический»

Хочу предложить Вашему вниманию наивкуснейший рецепт салата русской кухни «Галический» привезенного из Ростова Великого что на озере Неро земли Ярославской…
….. «Нежнейшее куриное филе… да с грибочками жаренными и золотистыми, с добавлением яичек куриных и заморских чудо орешков»….




Ингредиенты:



Куриная грудка – 500 гр.
Шампиньоны – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Фисташки (очищенные) – 20 гр.
Майонез
1. Куриную грудку отварить и остудить. Порезать кубиками.

2. Половинку луковицы порезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. Яйца отварить. Остудить. Натереть на крупной терке.

4. Грибы порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

5. Вторую половинку лука мелко порезать.
6. Все ингредиенты сложить в миску и заправить майонезом, посолить по вкусу.

7. Разложить по порционным тарелкам или в салатник и украсить молотыми фисташками.



Для украшения можно использовать лебедей из заварного теста.

Ингредиенты:
Вода - 90 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Мука - 75 гр.
Яйца - 2 шт.

(Я использую половину данной в рецепте пропорции)

Воду с маслом довести до кипения, как только закипит ввести муку интенсивно перемешивая. Получается густое тесто. Перекладываем в миску, добавляем яйцо и продолжаем вымешивать до получения однородной массы.



Перекладываем тесто в кондитерский мешок. Используем самую мелкую насадку. Противень застелить бумагой для выпечки и при помощи кондитерского мешочка нарисовать лебедей Выпекать в разогретой духовке до 190-200С минут 5 до чуть золотистого цвета.



а еще с этим салатиком можно делать тарталетки
Наиприятнейшего аппетита!!!

Красота неописуемая!!!!!

Валёk писал(а):

….. «Нежнейшее куриное филе… да с грибочками жаренными и золотистыми, с добавлением яичек куриных и заморских чудо орешков»….

Представляю какой вкусный салатик
Валентина, спасибо за рецепт, забираю в закладки

Анна!!!

Очень рада что рецептик приглянулся

Приятного Вам!!!

Валенька, вот это чудо! Очень красивая подача! СПАСИБО!

Наталья!!!

Утро писал(а):

СПАСИБО!

Наздоровье!!!

Вам спасибо за внимание к рецепту!!!!

Прекрасное сочетание продуктов,всё очень красиво украшено!

Валёk
Валя, красотища - слов нет, одни "ахи" и "охи"!!!! ШИК И БЛЕСК!

Валёk писал(а):

привезенного из Ростова Великого что на озере Неро земли Ярославской…

Аааааааа!!!! Я там была! В юности, на экскурсии (по Золотому кольцу) - супер! Спасибо и за прекрасный рецепт, и за приятные воспоминания.

Safina писал(а):

Прекрасное сочетание продуктов

Согласна

Safina писал(а):

всё очень красиво украшено

Спасибо!


Ольга!!!
Очень рада что рецепт понравился!!!

Имбирь писал(а):

Я там была! В юности на экскурсии (по Золотому кольцу) - супер!

Я обожаю Ростов Великий!!! Частенько туда наведываюсь... тем более что на машине всего каких-то 2 часа (если без пробок) Ах... какие там ресторанчики... какая кухня... какая природа...

Валёk
Валюша, салатик отличный А за лебедей отдельное спасибо

Keily писал(а):

А за лебедей отдельное спасибо

Незачто!!!!

Спасибо за отзыв!

Браво, Валюша!
Очень вкусно!!! Оформление, подача - загляденье!!!!!

Валентина,какая красота!!!!! Порой удивляюсь фантазии людей Вкусный салат и этот лебедь просто обалденно!!!!

STAR*KA писал(а):

Оформление, подача - загляденье!!!!!

Спасибо!!!

Санни Кеш писал(а):

Вкусный салат и этот лебедь просто обалденно!!!!

Кира !!!

Валюш Салатик очень аппетитный подача супер Спасибо рецептик забираю

Алла!!!

Валёk
Валентина, какой салатик
Не сомневаюсь, что очень вкусный
А лебеди -- это вообще нечто как настоящие
Спасибо, незамедлительно в закладки

Валерия!!!!
Спасибо за внимание к рецепту!!!!

Валёk
Валя, какая красота ! Рецепт уже в закладках

Сколько фантазии у наших кулинаров, просто поражаюсь.Какая шикарная подача, идеи фонтанируют- праздник жизни продолжается!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!

Наталья!!!


Ирина!!!

Красотища!

Малгося писал(а):

Красотища!

мерси!!!!

kak kpacibo!!!!!!!

Ascania писал(а):

kak kpacibo!!

Обалдеть
Спасибо, Валя, за классный рецепт, а особенно за способ подачи