Печенье «Вкусняшка» на желтках ( диета Дюкана)

Приветик всем!
Девочки, готовила по Алиному рецепту Воздушный белый Дю - шоколад
http://forum.say7.info/post3990192.html#3990192 и осталось у меня 3 желтка ,а к чаю хотелось ну хоть что нибудь
И вот :


такое получилось печенько, предупреждаю сразу: на фото вся порция( мало, но вкусненько ), и кого проблемы с холестерином - аккуратненько...много желтков - нельзя...(для сидящих на диете печенье на 2 дня т. к. целых 3 желтка, а нам 2 можно)
Состав:
1) 3 желтка
2)8 таблеток заменителя сахара( сах.зам)
3)на кончике чайной ложки лимонной кислоты
4) на кончике чайной ложки соды
5) 2 столовые ложки кукурузного крахмала
6) ванилин (по вкусу)
7) 1 чайная ложка оливкового масла
Приготовление :
Таблетки сахзама измельчить, добавить в желтки и взбить добела.
Смешать лимонную кислоту с содой( это у меня такой разрыхлитель )
Добавить полученную смесь во взбитые желтки, затем ваниль и аккуратно смешиваем с крахмалом, затем добавляем 1 чайную ложечку оливкового масла.
Выкладываем чайной ложечкой на противень, застеленный промасленной бумагой, на расстоянии 3 см. т. к. печенки немного растекаются. В духовку разогретую до 180 С на 15 - 20 мин. ( до получения румяной корочки)

Приятного чаепития!