Блины «нежные»

Спасибо за рецепт! Сегодня второй раз уже их пеку, это самые вкусные и восхитительно нежные блинчики на моей памяти! И муж был в восторге! Любимый рецепт теперь
Правда,первый раз блинчики рвались,я решила,что муки не хватает, и добавила немного, тогда рваться перестали-может,это от муки зависит? Второй раз добавила муки в 2 раза больше и получилось как надо)