Настоящая копченая рыба

Цитата:

Но тем не менее,это блюдо ИМЕННО для коптилки на открытом огне...

если вы никогда не пробавали делать по- другому,то и не надо утверждать
...логика работы одинакова

совет: посмотрите в интернете варианты строения настольных коптилок -Behr Tischräucherofen или Behr Räucher-Grillofen( http://www.raeucherchef.de/?gclid=CNSU0MnnrJkCFQUSzAodGx5dKA у меня ,кстати, такая же - мне в ней не нравяться чашки для огня - слишком чувствительны к ветру, но с нею я готовлю последние 5 лет ДОМА)

Цитата:

И я с трудом представляю,как можно поставить лоток на стеклокерамику??????????

у меня Cerano : выбираем ширину поля и ставим лоток на плиту, и через 10 мин можно есть