Батон нарезной из муки в/с ( довоенный)

Таня Че писал(а):

Не бей меня, Светик, но я часто раньше вымешивала дрожжевое тесто ложкой Если на пироги там или что попроще, но не больше 1 кг теста. Батон твой вручную, но не больше 5 минут Результатом довольна

Тань,да ты что?
Ну хоть тесто для ферментации оставляешь на полчаса,чтобы легче потом клейковину развить?
Я и тесто на булки раньше минимум 20 минут вручную месила,а тут батон.
Тань,попробуй дольше месить и ты увидишь разницу,ей богу!

Eriz писал(а):

Светик, твой хлеб пеку постоянно, в магазине перестали покупать хлеб вообще)

Молодец Настюша,наш человек!

Eriz писал(а):

На днях задумалась о пукупке хлебопечки

Если время позволяет,лучше пеки в духовке,такой хлеб приносит больше эмоций и радости,чем испеченный электропомощницей!

Eriz писал(а):

Спасибо большущее за очень полезные советы!!!

На здоровье Настя!