Творожный пирог с кокосом и лаймом

Айжан, я с пирожком!

Очень вкусно получилось - напоминает чиз-кейк, только с необычной кокосовой основой Я только похоже начинку в духовке чуток не додержала - в следующий раз исправлюсь.
Большое спасибо за вкусный рецепт!