Если в духовке низ подгорает, а верх бледный

Спасибо за подробный ответ

вы знаете, я на днях вооружившись всеми советами обладательниц капризных духовок, испекла чудные плюшки

Я поставила емкость с солью, а плюшки выпекала в емкости как у вас, но только стеклянной, решила рискнуть и все замечательно получилась!!!!!!