Пирог «Жека»

У меня пирог получися,но я пекла в круглой форме и через 40 минут он был сырой - попробовала зубочисткой.В итоге время выпекания увеличилось в 2 раза.Духовка у меня электрическая.Я думаю надо было поставить на 180 градусов,тогда бы выпекалось быстрее.
А сам пирог вышел ароматный Очень вкусное тесто!
Вот он

и в разрезе

Немного осел изюм,но мы на это и внимание не обратили.Илона - спасибо!