Болталка для хлебопёков-3

Svеtлана писал(а):

Вот действительно возможность угоститься хлебушками друг друга!

ну а как без этого - каждый со своим хлебом, будем дегустировать и учиться друг у друга!

usya писал(а):

Нос тоже задышал

Алла, выздоравливай! На счет носа - нам помогает платок на голову голове теплее и носом дышится легче!

usya писал(а):

а я в мопеде

моя мечта детства.. мотоцикл Ява!
как я о нем грезила... мама не позволяла
а несколько лет назад и я бы на скутере ездила на работу, но не удобно - парковать возле дома негде

usya писал(а):

А на сегодня еще в планах батон и торт

это такие процедуры лечебные?

Amata писал(а):

Запах еще тот по квартире летал, а возьмёшь в руки - так как пуховый кулич)))

эх, когда бы все успеть, на что соблазняете!

Amata писал(а):

у тебя закваска, которую хранишь в воде выведена по швейцарскому типу или просто спонтанка в крутом и так её хранишь?

закваску выводила по Аннушкиному рецепту.
обычную 100% закваску заливаю водой и она стоит так в холодильнике с воскресенья до вечера четверга или пятницы, смотря на какой день у меня намечена выпечка. Вечером воду сливаю, подливаю свежей, добавляю муки и оставляю до подъема. если успеваю, то перед сном кормлю еще раз, потом утром. Если ее много получается - лишнюю убираю для Сюрприза.. и таким образом ее подготавливаю к выпечке.

usya писал(а):

как смогла загрузила через фотофайл

а теперь как себя чувствуешь?
хлебушки хороши и отсюда видно!

Anyutochkina писал(а):

а у нас на пятницу -39 передают

ой... у нас - 27 уже все - капец
но везде по разному мороз чувствуется, мы жили на севере, там - 42, дети в школу не идут, идут на горки кататься и друг за другом наблюдают - у кого щека отмерзнет, у кого ухо