Болталка для хлебопёков-3

Lydalyda писал(а):

А чем отличается хранение в воде и без?

не нужно часто кормить, не перекисает, т.к. в воду уходит лишняя кислота и потом сливается.
в отпуск уезжала и так ее оставляла, она замечательно хранилась.

мне так удобнее ее хранить, да и ведет она себя нормально.
тем кто печет еще и в будни наверное это не лучший вариант.

Lydalyda писал(а):

У меня такое ощущение, что я помню их на решетке... И как правильно?

на решетку лучше, т.к. пар равномернее распределяется между формами.
на противень - просто показывала сколько помещается.