Света1608
Света
49 лет
Украина, Литва
Мы хлеб магазинный не едим уже 5 лет. С тех пор, как купили хлебопечку. Муж с сыновьями и все друзья в восторге. А год назад начала печь на закваске, но пока беременность-роды, то притормозилось это дело. Да и хлеба мои мужчины едят очень мало, если пеку и черный и белый, то по половине закидываю в морозилку. Но дети как раз домашний и стали есть, до этого хлеб вообще не ели.
А по закваске у меня много вопросов, потому что я закваску выводила сама, по рассказу бабушки (в принципе технология та же), но добавляла ее на глаз, а здесь, смотрю, другие немного технологии. Так что, спасибо за приглашение, обязательно зайду.
У меня вся проблема в муке. Часто обманывают с качеством. Заявляют одно, а на деле другое. Купила ржаную от 3 разных производителей и вся разная, причем на одной из них закваска вообще не бродила. Значит мука совсем мертвая - а была самая дорогая.
Ох и накатала петицию...