Барвихинский хлеб на закваске

Здравствуйте Янина!! Поставила тесто на Барвихинский, но правда зародышей у меня нет((( подскажите, пожалуйста,в каком виде они в продаже? я видела зародыши в виде муки с черникой-это не то конечно))) а если прорастить пшеницу, посушить, обжарить, смолоть-так можно? спасибо Вам)))