Болталка для хлебопёков-3

--Ольга-- писал(а):

лучше не печь, да? Хлеб не поднимется?

однозначно нет. Чудеса бывают (в жизни вообще), но это не тот случай.

Караул писал(а):

может она перебродила у меня такое тоже бывало,

если она поднималась и опала из-за того что долго стоит то на посуде в которой она находится будут следы на стенках. То что пишет Оля похоже на то, что закваска и не думала подниматься.

--Ольга-- писал(а):

но только меня вода сверху очень настораживает. Ладно, ждать буду...

отож

--Ольга-- писал(а):

А со второго раза примерно 6 часов прошло, и без сдвигов совсем.

оставь ее для чистоты эксперимента посмотреть на поведение, но я бы уже завела вторую на кисломолочке.