Именно не поднимаются, получаются не рыхлыми, не пористыми, "без дырочек" (если можно так сказать). Если подержать подольше, то просто засыхают, черствеют.
Дверца вроде нормально закрывается. Наверно буду вызывать специалиста. Может действительно что-то вышло из строя.
Спасибо за советы.